食堂管理制度
食堂營(yíng)銷處罰細(xì)則
文章內(nèi)容
一、 各食堂必須將飯菜明碼標(biāo)價(jià)，做到按品種報(bào)價(jià)，如發(fā)現(xiàn)未明碼標(biāo)價(jià)的飯菜，每次處罰50元－100元。
二、各食堂飯菜要保證質(zhì)量，給足數(shù)量，不得擅自提價(jià)。各類飯菜如需調(diào)整價(jià)格，要報(bào)經(jīng)公司進(jìn)行成本核定后方可執(zhí)行。對(duì)于私自調(diào)價(jià)、違反上述規(guī)定的，經(jīng)查實(shí)將處以100元－500元罰款，屢次出現(xiàn)將加倍處罰。
三、嚴(yán)禁出售腐爛變質(zhì)、過(guò)頓的食品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)停業(yè)整頓，并處以500－3000元罰款。
四、 所售飯菜發(fā)現(xiàn)異物，除退款外，根據(jù)不同情況處以10元－50元罰款，屢次出現(xiàn)將加倍處罰。
五、所售飯菜要有保溫措施，溫度要保證在60度以上，溫度不達(dá)標(biāo)處以20元－50元罰款。
六、各食堂不能經(jīng)營(yíng)香煙、酒類及含酒精的飲料，如經(jīng)發(fā)現(xiàn)全部沒(méi)收，并沒(méi)收其違規(guī)所得，處以100元－500）元罰款，再次發(fā)現(xiàn)處罰加倍。
七、 嚴(yán)禁多刷就餐者飯卡或一卡通，如屬故意行為，除退還外，還將被處以兩倍的罰款；
八、食堂內(nèi)所有飲食消費(fèi)嚴(yán)禁現(xiàn)金交易，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款1000元，屢次出現(xiàn)將加倍處罰直至解除勞動(dòng)合同。
九、因食堂負(fù)責(zé)人在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的失誤給所在單位造成經(jīng)濟(jì)、聲譽(yù)等損失的，公司相關(guān)部門將按公司董事會(huì)研究決定進(jìn)行處罰。
十、對(duì)來(lái)自各方面的反饋意見(jiàn)，食堂負(fù)責(zé)人必須高度重視，及時(shí)進(jìn)行整改，并將整改方案進(jìn)行公布。屬于服務(wù)質(zhì)量方面的問(wèn)題，當(dāng)事人要進(jìn)行公開(kāi)檢討，并上門賠禮道歉。
