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食堂管理制度

食堂營(yíng)銷處罰細(xì)則

文章內(nèi)容

一、 各食堂必須將飯菜明碼標(biāo)價(jià),做到按品種報(bào)價(jià),如發(fā)現(xiàn)未明碼標(biāo)價(jià)的飯菜,每次處罰50元-100元。

二、各食堂飯菜要保證質(zhì)量,給足數(shù)量,不得擅自提價(jià)。各類飯菜如需調(diào)整價(jià)格,要報(bào)經(jīng)公司進(jìn)行成本核定后方可執(zhí)行。對(duì)于私自調(diào)價(jià)、違反上述規(guī)定的,經(jīng)查實(shí)將處以100元-500元罰款,屢次出現(xiàn)將加倍處罰。

三、嚴(yán)禁出售腐爛變質(zhì)、過(guò)頓的食品,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)停業(yè)整頓,并處以500-3000元罰款。

四、 所售飯菜發(fā)現(xiàn)異物,除退款外,根據(jù)不同情況處以10元-50元罰款,屢次出現(xiàn)將加倍處罰。

五、所售飯菜要有保溫措施,溫度要保證在60度以上,溫度不達(dá)標(biāo)處以20元-50元罰款。

六、各食堂不能經(jīng)營(yíng)香煙、酒類及含酒精的飲料,如經(jīng)發(fā)現(xiàn)全部沒(méi)收,并沒(méi)收其違規(guī)所得,處以100元-500)元罰款,再次發(fā)現(xiàn)處罰加倍。

七、 嚴(yán)禁多刷就餐者飯卡或一卡通,如屬故意行為,除退還外,還將被處以兩倍的罰款;

八、食堂內(nèi)所有飲食消費(fèi)嚴(yán)禁現(xiàn)金交易,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款1000元,屢次出現(xiàn)將加倍處罰直至解除勞動(dòng)合同。

九、因食堂負(fù)責(zé)人在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的失誤給所在單位造成經(jīng)濟(jì)、聲譽(yù)等損失的,公司相關(guān)部門將按公司董事會(huì)研究決定進(jìn)行處罰。

十、對(duì)來(lái)自各方面的反饋意見(jiàn),食堂負(fù)責(zé)人必須高度重視,及時(shí)進(jìn)行整改,并將整改方案進(jìn)行公布。屬于服務(wù)質(zhì)量方面的問(wèn)題,當(dāng)事人要進(jìn)行公開(kāi)檢討,并上門賠禮道歉。



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